紅葉も色づきましたここ千葉県佐倉。
秋の味が勢ぞろい。
庭の柚子も甘い香りです。
我が家では佐倉市の有機農業生産者、林 重孝さんから直接野菜を購入しています。
林さんは少数派の自家採種農家。
化学肥料のなかった時代（約100年前）から採りつづけてきた種で野菜を育てているそうです。
それは日本古来の在来種や伝来種です。
甘くはないけれど、しっかり酸味もコクもある昔のトマト。
大きく太っていないけれど、カロチン豊富で甘い人参。
もう少し知りたい方はこのラジオ番組をお聴きください。
11月25日（水）早朝04時05分〜
NHKラジオ深夜便『こころの時代』
テーマ：安全な野菜は自家採種から
出 演：林 重孝
